RESTAURANTS

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We have elaborated a list and a map with all the restaurants that our students have opened or currently manage worldwide. Don’t miss them!

TitleAddressDescription
AKARI RESTAURANT Calle Amara 14, local B, 20006 Donostia-San Sebastian AKARI YOSHIDA & HITOSHI KARUBE
ARISTI Jatetxea Camino Astigarragako, 21, 20180, Guipuzcoa, Spain LEIRE LARBURU
Asador CASA TOMAS Calle del Trece de Septiembre, 1 31495 San Martín de Unx Navarra, España RUBEN ESPARZA
Bar LA BOCA DEL LOBO Calle Avellanos, 9, 09003 Burgos JUAN MANZANO
Bar REAL UNION Calle Cipriano Larrañaga 1 20302 Irun +34 34 943 615 023 DAVID VERTIZ
Bar Rte. ALBERGUE de ULIA Paseo de Ulia, 297 20013 Donostia Gipuzkoa ASIER SALABERRIA Y JIMENA DOMINGUEZ
Bar Rte. EL PARC Av. Generalitat 72, 43500 Tortosa (Tarragona) LAIA FERRER
Bar Rte. HARITZA 22 Madrid Etorb., 22, 20011 Donostia, Gipuzkoa MARIA PONCE
Bistrot Mr. LUPIN Calle de López de Hoyos, 11 28006 Madrid JOSÉ GALLENT PIN
Bodega EL RELOJ Camino los Frontones-1, 37 38310 La Orotava Santa Cruz de Tenerife ARKAITZ SOTO
BURDO RESTOBAR Barrio Salas, 6, 39120 Liencres, Cantabria MANUEL MARTIN OCARIZ
Café KURSAAL Ramón María Lili Pasealekua, 2 20002 Donostia Gipuzkoa JUAN JOSÉ VELOZ
Café MANOS ARTESANALES Avenida Reforma Santa María Tonantzintla, Puebla, Mexico LIZZETH TECUALT
Café-bistro KINZA Gran Vía Kalea, 30 20001 Donostia Gipuzkoa ELENA REDKINA
Cafetería NAROA Av. de Iparralde, 5, 20302 Irun, Guipuzcoa, Spain ANE RECONDO
Casa rural EL RINCÓN DE SAN MARTÍN San Martin de Grazanes 24 33556 Asturias EIKO FURUYA
CASANELLAS Taller Gastronómico Calle Espoz y Mina, 3 31200 Estella, Navarra AINHOA CASANELLAS
COCUUS Cooking Science Camino de la Fuente 1 Cizur Menor (Navarra) 31190 IÑAKI ANDRADAS
CORB MARÍ Passeig d'Anglada Camarasa, 91, 07470 Port de Pollença, Illes Balears JOAN SAMARINI
CROK Raya tanah lot, Jl. By Pass Munggu, Buwit, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 80351, Indonesia JOEL ROCHER
DONAMARIA’KO BENTA B° Ventas, 4 31750 Donamaria Navarra HAIZEA LUZURIAGA
DONOSTIA Rte. Sarmiento 360, S2000 Rosario, Santa Fe, Argentina ANDRÉS FILIPPINI
EL PARAJE DEL CHEF Paraje de las Almagreras s/n, 18494 Laroles, Granada JUAN CARLOS ESPEJO
FISMULER Calle de Sagasta, 29, 28004 Madrid NINO REDRUELLO
GOXUA Calle las Rosas 207, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., México JENITTZA SANCHEZ
Hotel OBISPO Apezpiku Kalea, 1, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa ADUR ARRIETA
Hotel Rte. AGUIRRE Carretera Irún, 8, 31194 Oricáin, Navarra IÑAKI AGUIRRE
Hotel VILLA DE LARRAGA Ctra de Berbinzana, 12 31251 Larraga Navarra JOSE ANGEL RODRÍGUEZ
KO MA Av. Paseo de las Palmas 781, Lomas de Chapultepec, 11000 Ciudad de México, CDMX, México MIKEL ALONSO
LA MALTRAVIESA Rte. Tapas Plaza Bruselas, 4 10001 Cáceres MARTA GONZALEZ
LA MAMÁ RESTAURANTE Calle María Panes, 6 28003 Madrid MARCOS TORANZO
LANBROA Jatetxea 3-11-15, Yoga, Setagaya-ku, Tokio 158-0097 MIKIKO ISOBE
LUR Av. Pdte. Masaryk 86, Polanco, Polanco V Secc, 11560 Ciudad de México, CDMX, México MIKEL ALONSO
LUZ CHURRUCA CATERING Av. de Zugazarte, 48930, Guecho, Vizcaya, Spain Mª LUZ CHURRUCA
M&M Koffetegia Calle Urbieta, 19 20006 San Sebastián MARIA PONCE
MALKORRA Hotel & Restaurant Gurutze Bidea, 33, 20180 Oiartzun, Gipuzkoa XABI URDANGARIN & PILAR CARBONELL
Obrador NoSoloPostres C/Severo Ochoa nº4, nave 6 28521 Rivas-Vaciamadrid, Madrid GONZALO OLIVER
PARRILLA PARAISO Santa Ursula 34, Sta Úrsula Xitla, 14420 Ciudad de México, CDMX, México EDGAR DELGADO
Pastelería GAZTELO Zarautz Kalea, 76 20018 DONOSTIA / SAN SEBASTIAN, GIPUZKOA +34 943 226 584 BEGOÑA GAZTELUMENDI
Pastelería GAZTELO Errekalde Kalea, 14, 20130 Urnieta, Gipuzkoa +34 943 008 840 BEGOÑA GAZTELUMENDI
PICNIC Deli&Café Plaza Futura, Local 2, Lindora, Santa Ana, San José, Costa Rica JUAN CALDERÓN
PICOROCO Calle de Orellana, 19, 28004 Madrid ITXASO ELOSEGUI
RED STATION WINGS Av Revolución 009, Periodistas, 42060 Pachuca de Soto, Hgo., México MARIA ELENA CARBALLAL
Restaurante NEWTRUJAL Calle San Fermín, 55 31003 Pamplona, Navarra MIGUEL MONGELOS
RIAS by Kokotxa 2619 Hamajimacho Hazako, Shima, Mie 517-0403, Japón DANI LOPEZ
Rte. Marisquería URRUNAGA Kurrua Kalea, 1 01170 Urrunaga Araba SUSANA LAMAS & IKER SAEZ DE IBARRA
Rte. 80º Calle de Manuela Malasaña, 10 28004 Madrid OSCAR GARCIA & JOSÉ MANUEL VIDAL
Rte. 80º Las Tablas Calle Mirallos 4, 28050 Madrid OSCAR GARCIA y JOSE MANUEL VIDAL
Rte. ALCALDE Av México 2903 Vallarta Norte 44690 Guadalajara, Jal. México FRANCISCO RUANO
Rte. ALTXERRI Bº Olaskoeguia, 30 (0034) 943 83 07 62 20810 Aia (Gipuzkoa) XAVIER ATORRASAGASTI
Rte. AMETS Nishiasakusa Taitō-ku, Tōkyō-to 111-0035 Japón +81 3 384 13022 KOICHI HATTORI
Rte. ARROCERÍA OS CACHIVACHES Rúa Campos Novos, 26 27002 Lugo ALEJANDRO MÉNDEZ
Rte. ASTELENA Euskal Herria Kalea, 3 20003 Donostia Gipuzkoa ANDER GONZALEZ
Rte. BASERRIBERRI Calle San Nicolás 32, 31001 Pamplona, Navarra, España IÑAKI ANDRADAS
Rte. BIHOTZA 5 Chome-85 Chōjamachi Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa-ken 231-0033 Japón +81 45 315 3393 MASAYUKI AKO
Rte. BISTRONOMO Calle Previsión Social, 19, 50008 Zaragoza, Spain GUILLERMO BLESA
Rte. Café FAUNA Carrera 4i Bis #40-73, Ibagué, Ibague, Tolima, Colombia SERGIO CARDONA
Rte. CASA 887 Gran Vía Kalea, 9, 20002 Donostia-San Sebastián ANTONIO BELOTTI
Rte. COLICEO 29 Travesía Coliseo, 29, 26500 Calahorra, La Rioja, España CESAR LAFONT
Rte. DAMASQUEROS Calle Damasqueros, 3 18009 Granada LOLA MARÍN HUETE
Rte. Diámetro 200 s/n. Orona Ideo Fundazioa, Jauregi Bailara, 20120 Hernani FEDERICO PACHA
Rte. DON JUAN Carrera 6, Cartagena Bolívar, Colombia JUAN FELIPE CAMACHO
Rte. EL CALADERO Calle Playa Marzán, 0 S/N, 39318 Cuchia, Cantabria CRISTINA TRESGALLO
Rte. EL FOGÓN Paseo de Miramón, 190 20014 San Sebastián Guipúzcoa ASIER SALABERRIA Y JIMENA DOMINGUEZ
Rte. EL MOLINO DE URDANIZ Carretera Francia por Zubiri Na-135, km 16.5 31698 Urdániz Navarra DAVID YARNOZ
Rte. EL PASTOR 2 Chome-6-18 Koyama Shinagawa-ku, Tōkyō-to 142-0062 Japón +81 3 3782 8165 YOSHINORI GOTO
Rte. EMMA GASTRO Calle de Ceballos, 14, 39340 Suances, Cantabria CARLOS ARIAS
Rte. EZCARAY C/ Colombia, 7 C.P.41013 Sevilla LUIS BENITO
Rte. FOGONXITO Calle Iglesia, 1, 28220 Majadahonda, Madrid JOSÉ ENRIQUE FERNÁNDEZ
Rte. GARCIA Calle Mayor 93 - bajo 31521 MURCHANTE (Navarra) +34 948 838052 EUGENIO GARCIA
Rte. IÑIGO LAVADO Avda. Iparralde, 43 20302 Irun, Gipuzkoa IÑIGO LAVADO
Rte. KAIA General Arnao 4 – 20808 Getaria (Guipúzcoa) IGOR ARREGI
Rte. KASKAZURI Paseo Salamanca,14 20003 Donostia-San Sebastián ANTTON OTAEGI
Rte. KOKOTXA Campanario, 11 - 20003 Donostia San Sebastián DANI LOPEZ
Rte. KOXKA Bulevar de Salburua, 3 01003 Vitoria-Gasteiz 945 06 70 22 AITOR ZULUETA
Rte. LA ANCHA VERGARA Calle Príncipe de Vergara 204, 28002 Madrid NINO REDUELLO
Rte. LA ANCHA ZORRILLA Calle Zorrilla 7, 28014 Madrid NINO REDUELLO
Rte. LA CASONA DEL JUDIO Calle Repuente, 20 39012 Santander Cantabria SERGIO BASTARD
Rte. LA CUCHARA DE TABO C/ Duques De Nájera 109 Logroño, La Rioja, España +34 941 220547 VICTOR TABOADA
Rte. LA GABINOTECA Calle Fernández de la Hoz, 53, 28003 Madrid NINO REDRUELLO
Rte. LA TORRE Calle Vista Alegre, 27, 28210 Valdemorillo, Madrid JOSÉ ENRIQUE FERNÁNDEZ
Rte. LAS TORTILLAS DE GABINO Calle Rafael Calvo, 20 28010 Madrid NINO REDRUELLO
Rte. LERA Calle Doctor Corral, 27 49110 Castroverde de Campos Zamora LUIS ALBERTO LERA
Rte. MAMISTEGI Oriamendi Pasealekua, 14, 20009 San Sebastián-Donostia, Gipuzkoa MARCOS CASTRO
Rte. MANNIX Calle de Felipe II, 30, 47310 Campaspero, Valladolid GEMA GARCÍA
Rte. MERENDERO DE ULIA Paseo de Ulia, 311 20013 Donostia Gipuzkoa GONZALO FERNANDEZ
Rte. MINA Martzana Kaia 48003 Bilbao Bizkaia LARA MARTIN
Rte. MONTEAGUDO Avda. Constitución 93. Monteagudo JUAN LAX
Rte. NAIA Av César Manrique, 33 35500 Arrecife Las Palmas MIKEL OTAEGUI
Rte. NIÑA DE PAPÁ Calle del Alcalde Sáinz de Baranda 63, 28009 Madrid, España ANA ROLDÁN
Rte. PASALEKU VERA Illunbe Kalea, 11, 20011 Donostia, Gipuzkoa VERA Mª CRUZ DA SILVA
Rte. RITA Paseo del Duque de Mandas 8, San Sebastián ISMAEL IGLESIAS
Rte. SABORES Plaza del Mercado, Número 2, Bajo 3, 26001 Logroño RAFA GAONA
Rte. SAN FERMIN C/San Nicolás, 44-46 1º dcha 31001 Pamplona MATÍAS GIOCOLI
Rte. SAN NICOLÁS Plaza de San Nicolás, 3 18010 Granada NOELIA DÍAZ
Rte. SIBARIS Monte Monjardín 12, 31006 Pamplona/Iruña MIGUEL MONGELOS
Rte. SSAM Calle José María Morelos 2122, Arcos Vallarta, 44600 Guadalajara, Jal., México SUJIN LEE & CÉSAR CÁRDENAS
Rte. TOPERO Plaza Fueros, 5 31500 Tudela Navarra JOSÉ AGUADO
Rte. WINE FANDANGO Calle Vara del Rey 5, 26006 Logroño AITOR ESNAL
Rte. ZALAIN Zalain auzoa, 5 · 31780 Bera, Navarra +34 948 63 11 06 IÑAKI PICABEA
Rte. ZUMARDI Orkolaga Kalea 2, 20120 Hernani Gipuzkoa ARKAITZ VALLE
Rte: UME Santa Lucía, 13 33206 Gijón ESTEBAN JIROUT
SANFERFOOD Calle de la Estafeta, 76, 31001 Pamplona, Navarra IÑAKI ANDRADAS
SOFÍA RUBIO CATERING CDMX, México SOFÍA RUBIO
TATAPAS GASTROTEKA Kale nagusia 31 Fuenterrabía ADUR ARRIETA
THE BOST C/ La Florida, 5 01005 Vitoria-Gasteiz XABIER SANCHOTENA
TOKKI CAFÉ Calle José María Morelos 2122 B, Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal., México SUJIN LEE & CÉSAR CÁRDENAS
VENTA MUGUIRO A-15 31878 Mugiro Navarra ANDER JAIMARENA
VERDUARTE Plaza del Baluarte, s/n, Planta 2, 31002 Pamplona, Navarra NACHO GOMARA
ZIABOGA Bistrot Donibane Kalea, 91, 20110 Pasai Donibane, Gipuzkoa, Spain ALEX BARCENILLA